Bokashikompostering i privatboligen

Det handler om at formidle ideen om økologisk og miljøvenlig kompostering i privatboligen men også at afprøve det i praksis. Konceptet er en kompostspand med dobbelt bund som lugtfrit og hygiejnisk ved hjælp af et fermenteringsmedie komposterer madaffald (også kød, æg, små knogler o lign) på 14 dage. Dvs. at madaffaldet er komposteret eller nærmere fermenteret i den grad at det egner sig til direkte nedgravning i jord. Her komposterer det helt færdig på 3 uger og kan anvendes som meget næringsrig kompost i køkkenhaven, stueplanterne eller bare til jordforbedring. Deltagerne i projektet er forskellige husstande som spænder fra singlen, den studerende og hendes roomie, den store familie med 3 børn og til ægteparret hvis børn er flyttet hjemmefra.