ByKop I/S – Genbrugelige to-go-kaffekopper

ByKop er en nystartet iværksætter virksomhed, der udvikler Danmarks første fælles retursystem for genbrugelige to-go-kaffekopper. Vi tager kampen mod engangsemballage op og bidrager til en mere miljøvenlig dansk to-go-kultur. I ByKop fokuserer vi på to-go-kaffekoppen, fordi to-go-kaffe udgør en væsentlig del af den danske kaffekultur, og to-go-koppen er et vigtig kulturelt symbol i forbrugerens oplevelse. I modsætning til andet to-go-emballage, hvor maden bringes med hjem, har en to-go-kaffekop i gennemsnit en levetid på 10 minutter (Plastic Change 2019), hvilket betyder at to-go-kaffen oftest drikkes i byrum. Engangskoppen ender derfor i bedste fald i de kommunale affaldsspande og i værste fald smidt på gaden eller i naturen. I ByKop ser vi en mulighed for at skabe et fælles retursystem for genbrugskopper i større danske byer, hvor der ikke er langt mellem to-go-kaffeudbydere, og hvor systemet derfor vil give mening. Vores primære kunder er selvstændige kaffebarer, kaffekæder, caféer og bagerier i større danske byer. I udlandet eksisterer lignende retursystem for bykopper, f.eks. den tyske Freiburg kop. I Danmark har vi kun set lignende tiltag i lukkede systemer, som f.eks. Roskilde Festival eller i Tivoli. Der eksisterer derfor endnu ikke et ”åbent” retursystem for genbrugs to-go-kaffekopper i Danmark, så ByKop vil være de første til at introducere et sådan fælles åbent system.