Yoke Bio er et ungt bioteknologisk team, der arbejder på at udvikle en ny teknologi til at øge effektiviteten af gærbaseret produktion. Den primære målgruppe for projektet er danske og nordiske bioteknologiske og farmaceutiske virksomheder, der anvender gærbaserede produktionsplatforme til fremstilling af industrielle enzymer, fødevareingredienser og biofarmaceutiske lægemidler.
